Veel mensen kennen het moment waarop ze een drukke dag hebben gehad en even willen rusten en snakken naar een glaasje wijn. Dat is waarschijnlijk dan het hoogtepunt van de dag. Wijn kan vaak gedronken worden met verschillende gelegenheden en met verschillende hapjes. Maar klopt het dat als je wijn bewaart op een bepaalde temperatuur dat de smaak beter wordt?

Wijn door de jaren heen

Wijn is een alcoholische drank die gemaakt wordt door druiven te vergisten. Het bestaan van wijn is al meer dan duizenden jaren. Het gaat dus een hele lange tijd terug. Wijn onderging een hele lange ontwikkeling die eeuwen duurden, maar in de 19^e eeuw was er ineens een grote vooruitgang te zien op het gebied van kwaliteit. De techniek die ze op dat moment hadden was buitengewoon. Na ongeveer een eeuw was er een bijzondere verandering ondergaan. En het gevolg daarvan blijkt dat er nooit eerder zulke goed wijn geproduceerd is als nu.

Het ontstaan van wijn begon waarschijnlijk in het oosten, in Mesopotamië of in de Kaukasus. Georgië beweert het oudste wijnland te zijn, en zij hebben een wijntraditie die ongeveer 7000 jaar teruggaat. Het begon toen mensen erachter kwamen dat je vruchten van een wilde kruitplant die je tegenkwam en roesdrank kon maken en dat je het kon vergisten.

Na al die jaren wordt het nog steeds gedronken door veel mensen en de kwaliteiten daarvan worden steeds beter. Op het moment kan het wel als een deftig drankje gezien worden, want de prijzen kunnen heftig verschillen. Dat ligt namelijk aan de kwaliteit, maar ook aan de oudheid.

Je kunt bijvoorbeeld een wijnfles kopen voor een bedrag van €4,99, maar er zijn wijnflessen voor een bedrag van €101.344 euro. Dit is dan wel wat overdreven maar Château Cheval Blanc 1947 is een van de duurste wijnflessen ter wereld. De fles heeft een inhoud van 3 liter en het is een soort van dubbele magnumfles.

Wat is een wijnkast?

Een wijnkast is een wijnkoelkast en het heeft een inrichting zodat je de wijn op een vaste temperatuur kunt bewaren. Met een wijnklimaatkast zorg je ervoor dat je het ideale klimaat creëert voor je goede wijn. Niet alleen het bewaren is belangrijk, maar de juiste temperatuur ook. Een voordeel aan zo een wijnklimaatkast is dat het bij gebruik meteen geschonken kan worden met de juiste temperatuur. Zo heb je de perfecte smaakbeleving, waar je op zit te wachten.

Er zijn veel verschillende soorten wijn. De ene is van wat hogere kwaliteit dan de ander, maar zoals er verschillende soorten wijn zijn, zijn er ook verschillende soorten wijnkasten om de wijn in te bewaren. Je hebt namelijk ook de wijnklimaatkast met 2 zones. Daarmee kun je witte en rode wijn heel de tijd op bewaar en ook serveer temperatuur bewaren. Dit soort koelkasten zorgen ervoor dat de luchtvochtigheid goed is en dat de geurtjes die schimmel veroorzaken, verwijderd worden.

Deze koelkast kun je kopen in verschillende maten en modellen.